Visite dEntreprise
Vendredi 05 Avril 2013
La Cave Gourmande 11300 LIMOUX VENTE de VINS et produits régionaux Musée de la Vigne et du Vin
Conférences
Cest autour de beaucoup de convivialité et dattention que le CLUB ENTREPRENDRE et ses membres partagèrent cette soirée autour de Mme Christine YOUSFI, gérante de la CAVE GOURMANDE
Mme Christine YOUSFI nous accueillait autour de vins et produits régionaux ; Vins sélectionnés et présentés par Mme Christine YOUSFI qui furent ensuite commentés par lexcellent Pierre TOULZE ..Un partage autour de dégustations, commentaires et histoires de nos cépages, leurs origines. ainsi qu’autour d’une ambiance éveillant arômes et bouquets, tanins de nos vins rouges….savoir déguster, faire appel à nos quatre sens…)
Mme YOUSFI Christine nous invita ensuite à suivre la projection dune vidéo résumant en images lhistoire de nos vins, notre région, nos spécialités…
Avant un partage autour dagapes et de la visite du musée de la vigne, Mme YOUSFI Christine évoqua son parcours professionnel sa présence à lancienne cave BABOU et puis la création de la CAVE GOURMANDE.
Jean – Yves TOURNIE, Conférencier et ancien journaliste, développa ensuite la symbolique du Vin et ses origines à travers le cours de lHistoire Plusieurs dédicaces autour de son dernier roman « UNE OMBRE SUR LE CHEMIN » conclurent ce bel échange
Lévénement fut couvert par CONTACT FM et lensemble des personnes présentes purent également apprécier le travail accompli par les membes de l’association des AVF (dont une exposition était visible sur place).
Visite variée et riche en échanges autour de la CAVE GOURMANDE 6 route de Chalabre (ancienne cave BABOU) à LIMOUX, TEL 04 68 69 37 14 – accueil et terroir mis en valeur.
Prochaine visite : 17/05/2013 autour de l’entreprise GOLGEMMA, de son directeur Mr Jean-Claude PICHOT (fabrication et commercialisation d’huiles essentielles), de conférenciers ….Sur sîte, à LUC SUR AUDE
La Présidente, Marie Josée APARICIO